1933 Andre Besnier zakłada małą mleczarnię w Loval, w północno-zachodniej części Francji. Pierwszym produktem mleczarni Besnier był ser pleśniowy Camembert, flagowy produkt firmy, produkowany wegług niezmienionej receptury do dnia dzisiejszego.
1968 wprowadzenie na rynek marki President,
1974 zakup marki Bridel,
1978 grupa wzbogaca się o wielką markę o stuletniej tradycji Lepetit,
1981 założenie pierwszej serowni w USA,
1989 przejęcie marki P’A,
1992 przejęcie marki Roquefort Societe,
1998 zakup firmy Locatelli,
1999 zmiana nazwy firmy Besnier na Lactalis,
2003 zakup firmy Invernizzi,
2004 zakup 5 fabryk w Szkocji Cheddar – Seriously strong 3,
2005 zakup 3 zakładów produkcyjnych w Lombardii specjalizujących się w tradycyjnych serach włoskich,
2006 przejęcie firmy Galbani,
2007 przejęcie marki Dukat,
2008 zakup zakładu mleczarskiego „Obory” i przejęcie marki JOVI.
